“Trong công trình nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam (số 10/2021), nhóm tác giả gồm Nguyễn Thị Lan Hoa, Trần Mạnh Cường, Nguyễn Đức Minh, Phạm Văn Dân, Nguyễn Thị Thu Trang, Phạm Anh Huyền và Nguyễn Quỳnh Nga đã khẳng định tiềm năng to lớn của giống chia VN3 đối với nền nông nghiệp Việt Nam.”
Nội dung chính:
Nghiên cứu đầu tiên tại Việt Nam về cây chia thuần Việt
Hạt chia trước đây chủ yếu được nhập khẩu từ Úc, Mỹ hay Nam Mỹ – đã được nhóm nghiên cứu thuộc Viện Dược liệu, Học viện Nông nghiệp Việt Nam và Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam triển khai trồng thử nghiệm ngay tại đồng bằng Bắc Bộ (Hà Nội).
Nghiên cứu này tiến hành thử nghiệm để xác định thời điểm gieo trồng thích hợp và khảo sát chất lượng dinh dưỡng cho giống chia VN3 ở Hà Nội. Kết quả nghiên cứu trong 2 vụ Thu – Đông và Đông – Xuân năm 2019 – 2020 cho thấy giống chia VN3 bắt đầu phân hoá mầm hoa khi ánh sáng ngày ngắn tại Hà Nội < 12 giờ/ngày vào trung tuần tháng 10, không phụ thuộc vào độ tuổi của cây. Năng suất hạt cá thể có thể đạt từ 6 – 23 g/cây, tuỳ thuộc vào thời điểm gieo. Năng suất cá thể cao nhất đạt 23,61 ± 1,41 g vào thời điểm gieo 15/8.
Khảo sát dinh dưỡng hạt thu được ở giai đoạn gieo 15/9 cho thấy hàm lượng chất béo đạt 31,75 g/100 g, hàm lượng lượng axit béo Omega-3 đạt 20,3 g/100 g, protein chiếm 18,15 g/100 g. Hạt thu được có hàm lượng Omega-3 chiếm tới 64,3% tổng lipid, cùng lượng protein (18,5%), chất xơ cao (38,6g/100g), canxi 735mg, kali 1.579mg/100g – đáp ứng tiêu chuẩn siêu thực phẩm. Giống chia VN3 ít sâu bệnh, chịu hạn tốt, phù hợp với các mô hình canh tác hữu cơ không sử dụng thuốc phòng trừ sâu bệnh và thuốc diệt cỏ ở vùng này. Kết quả này cho thấy giống chia VN3 có tiềm năng phát triển ở nước ta. Tuy nhiên, cần có những nghiên cứu sâu hơn để phát triển cây trồng giá trị này ở Hà Nội, Đồng bằng sông Hồng và các vùng khác tại Việt Nam.
📌 Nguồn: Nguyễn Thị Lan Hoa và cộng sự (2021), Tạp chí KH&CN Nông nghiệp Việt Nam, Số 10(131)/2021
Tài liệu khoa học dẫn chứng
👉 Bạn có thể xem toàn bộ nghiên cứu tại đây:
📥 [Tải PDF nghiên cứu giống chia VN3]
Tiền đề phát triển thương hiệu “ChicoChia”
Từ những kết quả tích cực trong nghiên cứu, với mong muốn người Việt được dùng siêu thực phẩm từ chính đất Việt, Hợp tác xã Nhà Xanh Toàn Cầu – ChicoChia đã hợp tác với Viện Dược liệu, Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam và các chuyên gia đầu ngành để:
-
Trồng thành công 600ha chia hữu cơ tại Lai Châu – nơi khí hậu lý tưởng
-
Chuyển giao công nghệ sản xuất hiện đại, giữ trọn tinh chất từ hạt, lá, dầu chia
- Cho ra đời hệ sản phẩm sạch, tiện lợi và giàu dưỡng chất, bao gồm:
-
Hạt chia thô
-
Bột dinh dưỡng từ hạt chia
-
Bột lá non chia
-
Viên nang Omega-3 từ dầu hạt chia
-
Trà túi lọc từ lá chia
Vì một Việt Nam khỏe mạnh từ gốc
Việc trồng thành công giống chia VN3 tại Việt Nam không chỉ mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp hữu cơ, mà còn góp phần đa dạng hóa cây trồng, tạo sinh kế cho bà con vùng núi, và quan trọng hơn là mang lại nguồn dưỡng chất sạch – chất lượng cao – do chính người Việt tạo ra.
ChicoChia tin rằng: sức khỏe bền vững không cần phải nhập khẩu – chỉ cần ta chăm chút những điều nhỏ nhất từ hạt giống, vùng trồng, đến cách chế biến sạch.
Chúng tôi tự hào là thương hiệu đầu tiên biến cây chia Việt thành sản phẩm thực sự cho người Việt.
Mỗi sản phẩm ChicoChia không chỉ là một gói dinh dưỡng, mà còn là một niềm tin vào giá trị nông sản bản địa và sự tự chủ thực sự của nền nông nghiệp Việt Nam.
👉 Hãy ủng hộ sản phẩm “ChicoChia” – để mỗi bữa ăn là một hành động yêu thương với sức khỏe và nông sản quê hương.
GHCOOP – Hợp Tác Xã Nhà Xanh Toàn Cầu
Địa Chỉ Trụ Sở: Số 216b phố Yên Hòa, Tổ 13, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Văn phòng: Khu Liên cơ quan số 149 Giảng Võ, Phường Cát Linh, Quận Ba Đình, Thành phố Hà Nội.
Hotline: 0247.306.9868 / 0915.61.61.97
Website: ghcoop.vn
Website: chicochia.vn