Các Món Đồ Uống Từ Hạt Chia

Hạt Chia ngày càng được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Nhiều người không chỉ sử dụng hạt Chia như một loại hạt trong các món ăn, mà còn dùng làm nguyên liệu pha chế đồ uống hấp dẫn. Hạt Chia có ưu điểm là không cần tốn thời gian sơ chế mà có thể sử dụng ngay. Hạt Chia không có mùi vị nên không làm thay đổi hương vị của thức uống. Hơn nữa, hạt Chia rất dễ chịu nên hầu như bất cứ loại nước nào bạn cũng có thể thêm hạt Chia vào.

Hạt Chia trong pha chế tương đối giống hạt é, khi cho vào nước khoảng 10, 15 phút sẽ nở ra và dùng được. Nhiều người thường cho trực tiếp hạt Chia vào nước ép trái cây, nước ép rau củ để tăng thêm dinh dưỡng. Các loại nước ép cam, nước bí đao, nước rau má, nha đam, nước chanh hạt Chia, nước dừa tắc hạt Chia để tăng thêm hương vị và giải nhiệt ngày hè. Nếu dùng hạt Chia theo cách này, bạn chuẩn bị như các bước làm nước ép, cuối cùng cho hạt Chia vào là xong.

Những món ăn hay dùng với hạt Chia không thể bỏ qua là các món sinh tố mát lạnh. Để có một ly sinh tố hạt Chia hấp dẫn, bạn tùy chọn làm theo hai cách: Để hạt Chia vào xay chung với sinh tố hoặc sau khi sinh tố xay xong, đổ ra ly và trang trí trên bề mặt như các loại hạt khác. Với yogurt, bạn cũng có cách làm tương tự như sinh tố. Các món yogurt sẽ thơm ngon và bổ dưỡng hơn khi bạn cho vào hạt Chia và trộn đều tất cả nguyên liệu.

GHCOOP – Hợp Tác Xã Nhà Xanh Toàn Cầu